't Anker

Menukaarten

Borrelkaart

Voor bij de borrel

Het balletje gaat rollen

4,00

10 stuks bitterballen

Gemengde borrelhapjes

5,50

10 stuks gemengde hapjes

Broodplank

5,50

Broodplankje met smeersel

Olijf

3,25

Portie gemarineerde olijven

Daar heb ik kaas van gegeten

3,50

Portie kaas met mosterd

Of je worst lust!

3,75

Portie Friese worst

Van alles wat

12,50

Borrelgarnituur voor twee personen met kaas, Friese droge worst, warme hapjes, olijven, brood met diverse smeersels en gerookte zalm

Chippie d’r bij?

6,50

Nacho’s met tomaat, rode ui, kaas en chilisaus

Kinderkaart

Voorerechten

Broodje met dip

3,25

soepje van de kok

3,25

Patat met frikandel

6,25

Patat met kroket

6,25

Patat met kaassoufflé

6,25

Patat met kipnuggets

6,25

Patat met kibbeling

6,25

Poffertjes met poedersuiker

6,25

ijsje met verrassing

2,50

Lunchkaart

Soep van de chef

5,50

Elke keer een andere soep

Crème de la crème

5,50

Sjalotten crème soep met Friese droge worst

Tosti

3,75

Ham/kaas

Tosti geitenbreier

4,95

Geitenkaas met honing, rucola en walnoten

Uitsmijter `t Anker

7,50

Met verse pesto, tomaat en katenspek

Uitsmijter naar keuze

6,50

Ham of kaas of spek

Boerenpummel

7,50

Boerenomelet

Zit een luchie aan

7,50

Broodje gerookte zalm met mesclun, Komkommer en een crème van dille

De boswachter

7,50

Broodje belegd met herten carpaccio, pesto, pittenmix, Parmezaanse kaas, rucola en een mosterd crème

Op doktersadvies

6,25

Broodje met ham, kaas, tomaat, komkommer, ei en frisse sla

Krokant jassie

6,25

Twee krokketten op brood

Uurtje of 12

11,50

Chefs soep, drie broodjes met kroket, gebakken ei en gerookte zalm

Gouwe ouwe

15,50

Plate varkensschnitzel met champignons, ui en uitgebakken spek

Wie de balt kaatst, kan…

12,50

Gehaktbal uit René zijn jus pan

Diep in de zee

kibbeling met knoflooksaus

Lekker chickie

13,50

Sappige halve kip

Dijenkletser

14,50

Saté van kippendijen met satésaus en gedroogde uitjes

Schaapjes tellen

14,50

Lekker gekruid shoarma

Zonnetje in huis

6,50

Drie bollen ijs met vers fruit, slagroom en een saus van rood fruit

Femme fataal

5,95

Drie bollen vanille-ijs met warme chocolade en slagroom

Dinerkaart

Voorgerechten

Soep van de chef

5,50

Elke keer een andere soep

Hijgend hert

10,75

Carpaccio van hert met Parmezaanse kaas, rucola, pittenmix en mosterd crème.

Brood daar zit wat in

5,50

Lekker warm brood met diverse smeersels

Pittige dingen

11,95

Gamba’s gebakken in knoflook ,citroen, rode peper en koriander

Van het land

7,50

Toren van mais beignets met geitenkaas rucola en chilisaus

Dom gansje

10,95

Salade van gekonfijte eendenbout gegaard in ganzenvet met een truffel crème

Hoofdgerechten

Wat er voorbij zwemt

0,00

Vangst van de dag (dagprijs)

Rooie rakker

18,50

Redmul filet gegaard in notenolie met een saus van gerookte paprika

Bad tot the bone

20,95

Gegrilde ribroast (300 gram) met een saus van tijm

Bullseye

19,50

Gebakken runder bafette met een saus van truffel

Kip zonder kop

18,50

Stoof van kippedijen met kerrie, kokos en citroengras

uit de groentetuin

17,50

Wisselend vegetarische verrassing

Verrassingsmenu van René

32,50

3 gangen verrassing menu
Hoofdgerecht keuze vlees vis of vegetarisch

Nagerechten

Poespas

6,75

Tompoes van bladerdeeg met drie soorten ijs, slagroom, en een fruitig sausje

Pruttelpotje

4,95

Peeze koffie/thee met zoetigheden

Klein duimpje

7,50

Parfait van Fryske dumkes, met een coulis van sinaasappel

Fijnproevertje

8,50

Proeverij van 3 desserts

Snackbar afhaal

Snacks

patat

1,65

Patat groot

2,35

Frikandel

1,50

Rundvleeskroket

1,50

Goulash kroket

1,90

Vegetarische kroket

0,00

Hamburger

1,50

Bami-/nasischijf

1,70

Kipnuggets

2,20

Kipschnitzel

2,30

Kipkorn

1,70

Kipsaté

3,80

Pikanto

2,25

Mexicano

1,75

Berehap

2,20

Loempia

3,50

Shoarmarol

2,75

Kaassoufflé

1,50

Gehaktbal

3,25

Braadworst

2,10

Bitterballen (10stuks)

4,00

Partysnacks (10 stuks)

5,00

Halve kip

6,00

Shoarma portie

4,00

Broodje shoarma

5,50

Shoarma + patat

6,00

Kapsalon

9,00

Sauzen

Fritessaus, curry of ketchup

0,50

Speciaalsaus, pindasaus, oorlog of joppiesaus

0,60

Broodjes

Los broodje

1,00

Ham/kaas

1,40

Gezond

2,40

Hamburger speciaal

3,00

Hamburger ’t Anker

4,00

(met sla, komkommer, tomaat, en saus)

Tosti

2,50

Plates

De plate`s worden geserveerd met verse groenten, salade en patat

Gouwe ouwe

15,50

Varkensschnitzel met champignons, ui en uitgebakken spek


Wie de balt kaatst, kan…

12,50

Gehaktbal uit René zijn jus pan

Diep in de zee

11,50

Kibbeling met knoflooksaus

Lekker chickie

13,50

Sappige halve kip

Dijenkletser

14,50

Saté van kippendijen met satésaus en gedroogde uitjes

Schaapjes tellen

14,50

Lekker gekruid shoarma

Buffetten

Warm buffet €16,50 p.p. vanaf 20 pers

Stoof van kippendijen met zoetzure saus

Stoof van rund met champignons, ui, en spek

Gehaktballetjes in satésaus

Gebakken aardappels

Friet

Rauwkost salade

Koolsalade

Twee soorten warme groenten

Warm buffet €20,50

Spareribs

Stoof van rund met champignons, ui, en spek

Stoof van kippedijen met zoetzure saus

Schelvis met kikkoman soja, gedroogde tomaat en olijven

Zalm huis gerookt met een mosterdsaus

Vegetarische lasagne

Rauwkostsalade

Koolsalade

Twee soorten warme groenten

Gebakken aardappelen

Friet

Koud/warm buffet €25,50

Tomatensoep van pomodori met uitgebakken spekjes en lente ui

Brood met tapenade en kruidenboter

Huzarensalade

Vissalade

Verse haring

Gerookte zalm

Italiaanse gedroogde ham met meloen

Carpaccio met een crème van knoflook en Parmezaanse kaas

Spareribs

Gehaktballetjes in satésaus

Kipsaté

Stoof van rund met spek, champignons, en ui

Stoof van kippendij in zoet zure saus

Schelvis met kikkoman soja, gedroogde tomaat en olijven

Zalm huis gerookt met een mosterdsaus

Vegetarische lasagne

Rauwkostsalade

Koolsalade

Twee soorten warme groenten

Gebakken aardappelen

Friet

Stamppot buffet €9,50 (Keuze uit 2 stamppotten)

Boerenkoolstamppot

Zuurkoolstamppot

Andijviestamppot

Hutspot

Uitgebakken spekjes

Speklap

Rookworst

Bal gehakt

Appelmoes

Augurk

Mosterd

Mayonaise

Broodtafel standaard €9,00

Bruin brood

Witbrood

Suikerbrood

Beschuit

Harde broodjes

Diverse soorten vleeswaren

Diverse soorten kaas

Roomboter

Zoetigheden

Koffie/thee/melk

Extra

Soep

3,25

Verrassing van Rene €32.50

René's Verrassingsmenu (32,50)

Proeverij van 3 voorgerechten

Keuze vlees/ vis/vega

Proeverij van 3 nagerechtjes